Noviyanto, Sang Penggagas Keju dari Kota Susu Boyolali

Pernah, dalam satu hari, ratusan liter susu terbuang sia-sia karena tak ada yang menampung.

Di tengah gelombang kegelisahan ini, muncullah sosok Noviyanto, pria muda lulusan arsitektur yang punya pandangan berbeda tentang masa depan Boyolali. 

Novi, begitu ia disapa, tak hanya melihat susu sebagai komoditas. Baginya, susu adalah jantung kehidupan para peternak, denyut nadi yang menjadi sandaran banyak keluarga. 

Ia tak tega melihat jerih payah mereka terbuang begitu saja.

Dengan hati yang penuh kepedulian, Noviyanto mulai berpikir untuk menciptakan perubahan. 

Bersama 19 orang lainnya, ia merintis sebuah koperasi desa khusus untuk mengolah susu menjadi keju. 

Ia tahu, keputusan ini bukan perkara mudah, tapi baginya ini adalah kesempatan emas.

Halaman Selanjutnya

"Saya ingin Boyolali punya lebih dari sekadar susu," tuturnya, penuh harap.