Hayu Dyah Patria, Menggali Potensi Tanaman Liar untuk Ketahanan Pangan
Indonesia masih bergulat dengan masalah kekurangan gizi. Berdasarkan data Riset Kesehatan Dasar 2010, angka kekurangan gizi di Indonesia mencapai 17,9%.
Angka ini mencerminkan tantangan besar yang harus dihadapi, terutama di pedesaan yang aksesnya terbatas.
Dengan memanfaatkan tanaman liar yang tumbuh bebas, Hayu berharap bisa memberikan solusi alternatif.
“Ini masuk akal, terutama bagi masyarakat yang sulit menjangkau bahan pangan bergizi. Mereka hanya perlu memetik, tanpa mengeluarkan uang,” jelas Hayu.
Selain memberikan edukasi, Hayu juga mengajarkan cara menanam tanaman liar ini di pekarangan rumah.
Tujuannya agar warga dapat memastikan pasokan makanan bergizi yang stabil. Ia menjelaskan, dengan ketersediaan tanaman kaya nutrisi di pekarangan, masyarakat tidak perlu bergantung sepenuhnya pada bahan pangan dari luar.
“Saya ingin mereka bisa mandiri. Tidak harus beli atau mencari ke pasar, karena tanaman ini bisa tumbuh sendiri di sekitar rumah,” ungkap Hayu.
