Rizki Dwi Rahmawan, Pemuda Penggerak Petani Desa, Bikin Gula Kristal Lokal Naik ke Kelas Premium
- Astra
Sistem ini tak hanya memberdayakan mereka secara ekonomi, tetapi juga memberikan identitas baru bagi produk lokal desa Kemawi.
Tak hanya membentuk kelompok tani, Rizki juga merombak proses produksi gula. Ia memperkenalkan teknik pengolahan yang lebih higienis dan modern, sehingga gula kristal yang dihasilkan memiliki kualitas tinggi yang konsisten.
Para petani, yang dulu hanya menghasilkan gula jawa sederhana, kini bisa memproduksi gula kristal yang lebih bernilai, baik dari segi kualitas maupun harga jual.
Dengan mengedukasi petani soal kebersihan dan pengelolaan nira, Rizki berhasil menjaga kualitas gula kristal desanya.
"Saya ingin orang tahu kalau produk dari desa kami juga bisa berkelas dan berkualitas tinggi," ujarnya.
Dengan konsistensi kualitas, Rizki yakin gula kristal dari Desa Kemawi bisa menembus pasar komersial besar dan berdiri setara dengan produk gula premium.
Rizki memiliki impian besar untuk masa depan desanya. Ia berharap suatu hari nanti industri gula kristal di Desa Kemawi dapat dikembangkan dari hulu ke hilir oleh tenaga kerja lokal.
