Noviyanto, Sang Penggagas Keju dari Kota Susu Boyolali
Sabtu, 2 November 2024 - 13:42 WIB
Sumber :
Banten.viva.co.id –Boyolali, sebuah kabupaten di Jawa Tengah yang dipeluk pegunungan, begitu lekat dengan julukan "Kota Susu."
Baca Juga :
1.5 Juta Kendaraan Diprediksi Melintas di Ruas Tamer Selama Periode Libur Panjang Isra Mi’raj dan Imlek
Di sini, aroma susu segar seakan telah menyatu dengan kehidupan warga.
Setiap hari, enam kecamatan penghasil susu yak k Selo, Cepogo, Musuk, Ampel, Boyolali, dan Mojosong hasilkan ratusan liter susu yang siap diproses.
Baca Juga :
PT Bintang Emas Perdagangan Luncurkan Kemasan Baru Ovisure Gold untuk Cegah Pemalsuan Produk
Patung sapi perah raksasa berdiri megah, seolah menjadi simbol kebanggaan dan harapan warga akan masa depan yang cerah.
Namun, di balik produksi susu yang melimpah, ada cerita pilu para peternak.
Harga susu yang terus naik turun membuat kehidupan mereka penuh ketidakpastian.
Pasar yang jenuh kadang memaksa koperasi desa (KUD) menolak susu segar para peternak.
Halaman Selanjutnya
Pernah, dalam satu hari, ratusan liter susu terbuang sia-sia karena tak ada yang menampung.
