7 Kuliner Khas Kota Serang yang Paling Disukai, Salah Satunya Jadi Menu Favorit Kerajaan

5. Angeun Lada



Angeun lada

Photo :

• Instagram

Angeun lada ialah sayur dengan isian daging sapi atau kerbau, bisa juga ditambahkan dengan rebung berkuah yang aromanya mirip dengan bau walang sangit, karena dalam pengolahan menggunakan 'daun walang' khas Provinsi Banten.

Tanaman daun walang adalah suatu tanaman yang serupa dengan tanaman lengkuas dan jahe, tapi lengkuas dan jahe lebih sering dimanfaatkan akar rimpangnya, sedangkan daun walang ini hanya dimanfaatkan daunnya saja karena tanaman ini tidak memiliki akar rimpang. 

6. Ayam Bakar Bekakak



Ayam bakar bekakak

Photo :

• Instagram

Ayam bakar dengan cita rasa pedas asam tidak seperti ayam bakar kebanyakan yang berbumbu manis kecap.

Halaman Selanjutnya

Hidangan ini biasanya tersedia di rumah makan dengan dibakar menggunakan satu ekor ayam utuh tidak dipotong menjadi bagian-bagian kecil.