Rizki Dwi Rahmawan, Pemuda Penggerak Petani Desa, Bikin Gula Kristal Lokal Naik ke Kelas Premium

Selain itu, ia juga berkeinginan menjadikan industri ini sebagai destinasi wisata edukasi. 

Wisatawan akan diajak menyaksikan proses pembuatan gula kristal dari awal, mulai dari proses penderesan hingga pengolahan mekanis yang tetap memanfaatkan tenaga lokal.

"Kalau nanti ada mesin, saya pastikan tetap mempekerjakan warga lokal," tegas Rizki. 

Dengan wisata edukasi ini, ia ingin menciptakan peluang penghasilan tambahan bagi masyarakat desa dari kunjungan wisata. 

Wisatawan dapat belajar langsung proses produksi gula tradisional sembari menikmati keindahan alam desa.

Mengubah Persepsi Gula Jawa Jadi Produk Berkelas

Menurut Rizki, sudah waktunya gula jawa tidak lagi dipandang sebagai produk sederhana, tetapi sebagai produk premium yang layak bersaing dengan gula komersial.