Sambut Hari Natal, Hotel di Tangerang Gelar Cake Mixing Tradisi Asal Inggris
- Sherly / viva
Banten VIVA - Pernak-pernik jelang perayaan hari natal sudah nampak di beberapa pusat perbelanjaan dan juga perhotelan, mulai dari dekorasi, hingga harga promo menutup akhir tahun 2023.
Seperti di Tangerang, salah satu hotel dikawasan setempat tidak hanya memberikan dekorasi khusus jelang hari natal. Namun, pengelola juga menerapkan tradisi yang berbeda untuk menyambut perayaan natal 2023 dan tahun baru 2024.
Dimana, tradisi itu disebut dengan Cake Mixing. Diadopsi dari negara Inggris, kegiatan khas negeri dengan ikon Big Ben ini memiliki makna, yakni waktu berkumpul bersama dengan keluarga.
Pada sejarahnya, Cake Mixing ini merupakan hasil campuran dari segala jenis dry fruit dan juga biji-bijian yang kemudian dicampur untuk menjadi kue yang lezat. Tradisi yang berawal diabad ke-17 ini, biasanya dilakukan oleh keluarga untuk menandakan datangnya natal dan akhir musim panen.
Manager F&B JHL Solitaire, Andriansyah mengatakan, tradisi ini sengaja meraka terapkan sebagai kegiatan baru untuk menyambut natal 2023.
"Sengaja, tahun ini kita berikan hal yang berbeda kepada para pengunjung hotel, selain menyambut natal, mereka juga dapat mengetahui tradisi-tradisi khas negara lain, seperti cake mixing ini," katanya, Rabu, 22 November 2023.
Cake mixing yang akan menjadi fruit cake ini, berbahan utama biji-bijian yang telah dicampur aduk sebagai tanda seremoni oleh pengelola hotel dan sejumlah pengunjung.
Dimana, dalam campurannya tidak hanya dry fruit atau biji-bijian saja, melainkan ada jus dan sparkling water sebagai pengganti minuman beralkohol.
"Biasanya, tradisi cake mixing ini ada campuran alkohol. Namun, kita ganti dengan jus dan sparkling water," ujarnya.
Tidak adanya penggunaan alkohol, karena nantinya hasil dari cake mixing ini akan dibagikan kepada sejumlah driver (sopir) taksi yang merupakan mitra hotel, serta beberapa panti asuhan di sekitar Tangerang.
"Kurang lebih nanti itu jadi 150 box yang akan kita bagikan ke beberapa orang. Supaya, tidak hanya cake mixing saja, tapi ada kegiatan thanks giving juga," ungkapnya.
