Jarang Diketahui, Ini Rekomendasi 2 Jenis Beras yang Cocok Dikonsumsi Penderita Diabetes

Jenis beras ini mengandung susunan nutrisi dan senyawa tanaman bermanfaat yang mengesankan. Beras merah lebih tinggi protein dan serat dibandingkan varietas nasi putih. Tetapi, hal yang paling menonjol dari beras ini adalah kandungan antioksidannya.

Beras merah mengandung antioksidan flavonoid, termasuk apigenin antosianin, myricetin, dan quercetin. Penelitian juga menunjukkan bahwa beras merah memiliki potensi dalam melawan radikal bebas. 

Nah, para ahli meyakini kalau kandungan flavonoid dalam beras merah dapat membantu pengidap diabetes. Sebab, antioksidan tersebut dapat menurunkan risiko komplikasi penyakit seperti neuropati diabetik, yaitu kerusakan saraf akibat gula darah tinggi.

2. Beras Basmati